Khác
Viêm phế quản có ăn được thịt gà không? Giải đáp thắc mắc
Viêm phế quản có ăn được thịt gà không? Hãy cùng muathuocgiare tham khảo và giải đáp thắc mắc cho các bạn trong bài viết dưới đây
Giới thiệu – Viêm phế quản có ăn được thịt gà không?
Viêm phế quản là bệnh lý về đường hô hấp khi lớp niêm mạc của các phế quản trong phổi bị viêm và kích ứng, dày lên gây sưng tấy, hẹp hoặc tắc các tiểu phế quản.
Các phế quản là các ống thông qua đó không khí di chuyển. Người bệnh viêm phế quản thường ho ra đờm đặc, đổi màu.
Liệu những người mắc viêm phế quản có thể ăn thịt gà hay không?
Những gì bạn ăn đóng một vai trò quan trọng trong hiệu quả điều trị viêm phế quản của bạn.
Có những thực phẩm có lợi nhưng cũng có những thực phẩm làm tăng mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng viêm phế quản.
Ví dụ như cà chua, rau bina, quả bơ, trái cây sấy khô, cà tím, phô mai… Đây là những thực phẩm có chứa histamin hoặc có xu hướng làm tăng sản xuất histamin. Khi nồng độ histamine tăng lên, cơ thể bạn sản xuất nhiều chất nhầy hơn.
Vậy viêm phế quản có ăn được thịt gà không?
Người ta truyền miệng nhau rằng khi bị viêm phế quản, ho có đờm không nên ăn thịt gà; Da gà có chất gây kích ứng niêm mạc đường hô hấp, khiến tình trạng ho, đờm nặng hơn. Suy nghĩ này đã ăn sâu vào thói quen của nhiều thế hệ.
Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học chứng minh thịt gà gây ho, làm nặng thêm bệnh viêm phế quản mãn tính.
Vì vậy, bạn có thể yên tâm thêm món gà vào thực đơn của mình.
Nguyên nhân và triệu chứng – Viêm phế quản có ăn được thịt gà không?
Nguyên nhân gây bệnh viêm phế quản
Nguyên nhân chính gây viêm phế quản cấp thường là do virut, nhưng cũng có thể do nhiễm vi khuẩn hoặc tiếp xúc nhiều với các chất gây kích ứng phổi như khói, bụi, ô nhiễm không khí. ô nhiễm không khí.
Viêm phế quản mãn tính thường do niêm mạc phế quản bị viêm nhiễm lặp đi lặp lại trong thời gian dài. Đối tượng có nguy cơ cao mắc bệnh viêm phế quản mãn tính là người thường xuyên tiếp xúc với các chất kích ứng phổi do nghề nghiệp (như công nhân xây dựng, thợ khai thác than, kim loại,..), và người hút thuốc lá. Mức độ ô nhiễm không khí cũng là một trong những yếu tố góp phần vào sự phát triển của bệnh.
Triệu chứng bệnh viêm phế quản
Các triệu chứng thường thấy ở người bị mắc viêm phế quản bao gồm:
– Ho
– Khạc đờm, có thể là màu trắng, màu vàng hoặc xanh lá cây (hiếm thấy) và ho có thể kèm theo máu.
– Mệt mỏi
– Sốt, ớn lạnh
– Khó thở hoặc tức ngực
Nếu bạn bị viêm phế quản cấp tính, bạn sẽ có các triệu chứng cảm lạnh như nhức đầu nhẹ hoặc đau nhức cơ thể, ngoài ra, ho sẽ kéo dài trong vài tuần sau khi hết viêm. Đối với viêm phế quản mãn tính, có thể sẽ mất rất nhiều thời gian hơn trước khi nó trở nên tồi tệ hơn. Lúc này, cơn ho và các triệu chứng khác có thể nặng hơn, nguy cơ cao bạn sẽ bị nhiễm trùng cấp tính trong giai đoạn đầu của bệnh viêm phế quản mãn tính.
Vai trò của thịt gà đối với bệnh viêm phế quản
Viêm phế quản có ăn được thịt gà không?
Selen ở trong thịt gà củng cố hệ miễn dịch
Trong 85g thịt gà có 24µg selen. Nó chiếm 44% lượng selen khuyến nghị hàng ngày cho người lớn.
Selenium là 1 thành phần của enzyme glutathione peroxidase. Đây là một loại enzyme làm tăng sự phát triển của các tế bào bạch cầu, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Không chỉ vậy, nó còn giúp khôi phục cấu trúc gen, cải thiện hệ thống miễn dịch.
Một số nhà khoa học nói rằng selen có tác động tích cực đến các triệu chứng của bệnh viêm phế quản. Đây cũng là chất chống oxy hóa mạnh và kích thích hoạt động của vitamin C và E. Từ đó tăng hiệu quả chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương hệ thống miễn dịch.
Kẽm ở trong thịt gà tăng cường hệ miễn dịch
Kẽm là khoáng chất không thể thiếu trong việc duy trì hoạt động của hệ thống miễn dịch. Nó liên quan chặt chẽ đến việc sản xuất và chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch. Trong đó, nguồn kẽm trong thịt gà được coi là lành mạnh nhất.
Ăn thịt gà đúng cách cho người bị viêm phế quản
Viêm phế quản có ăn được thịt gà không?
Lượng thịt gà trong bữa ăn
Thịt gà tuy có nhiều lợi ích và tốt cho người bệnh viêm phế quản nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Có rất nhiều dinh dưỡng trong một miếng thịt gà. Điều này sẽ gây dư thừa chất và là mối nguy tiềm ẩn cho sức khỏe.
Vì vậy, chỉ nên ăn thịt gà 3 lần/tuần là tốt nhất. Không sử dụng nhiều hơn 150g tại một thời điểm.
Cách chế biến thịt gà
Có nhiều cách chế biến thịt gà ngon như chiên giòn, quay, nấu cháo gà hay luộc… Đây đều là những món dễ làm, có hương vị hấp dẫn.
Tuy nhiên, nếu bị viêm phế quản, bạn nên hạn chế tối đa việc sử dụng đồ chiên, rán, nhiều dầu mỡ. Vì ở nhiệt độ cao, dầu mỡ sẽ chuyển hóa thành chất độc hại, gây kích ứng, tăng tiết đờm và khiến các triệu chứng viêm phế quản nặng hơn.
Vì vậy, cách tốt nhất để chế biến thịt gà là nấu cháo hoặc súp. Khi kết hợp với rau củ, món ăn sẽ tăng cường khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Nhờ đó, có tác dụng long đờm, giảm nhầy, tăng sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Hơn nữa, món ăn ở dạng lỏng dễ tiêu hóa, không gây kích ứng niêm mạc. Điều này giúp bệnh nhân giảm ho.
Với những thông tin hữu ích trong bài viết này, bạn đọc đã có thể giải đáp thắc mắc người bị viêm phế quản có ăn được thịt gà không. Tùy theo cách chế biến mà thịt gà sẽ mang đến những lợi ích và tác hại khác nhau cho người bệnh. Do đó, bạn nên chú ý lựa chọn những công thức chế biến phù hợp để tăng cường sức đề kháng và phát huy những lợi ích sức khỏe của thịt gà.
Nguồn: Tham khảo Internet
Thông tin cần tư vấn liên hệ 0923283003 hoặc truy cập muathuocgiare.com để được hỗ trợ
Bài viết liên quan: